بواسطة نبض مصر : في السبت 2025/03/01 الساعة 03:04 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات تعرف على طريقة تحضير محشي وبط ورز بالخلطة لإفطار اليوم 1 من رمضان 2025 , السبت 01 مارس 2025 01 57 م نقدم طريقة تحضير محشي وبط ورز بالخلطة، فإن البط يعد من الأطباق الرئيسية التي يحرص الكثيرون على تقديمها على مائدة الإفطار... والان الى المزيد من نبض الجديد.
السبت 01/مارس/2025 - 01:57 م
طريقة تحضير محشي وبط ورز بالخلطة
مكونات تحضير محشي وبط ورز بالخلطة
- كرنب
- بطة
- 2 كيلو أرز
- حزمة كزبرة خضراء
- جزر مقطع شرائح
- حزمة كرفس
- حزمة كرات
- حبهان
- 5 ورقات من ورق لورا
- ملعقة ملح
- ملعقة من الفلفل الأسود
- ملعقة شطة
- نعناع
- بهارات
- كمون
- 2 كوب بصل
- 5 معالق من الثوم
- صلصة طماطم
- مرقة
- زيت ذرة
- جوزة الطيب
طريقة تحضير محشي وبط ورز بالخلطة
خطوات تحضير محشي وبط ورز بالخلطة
- ضعي البطة في وعاء به ماء مغلي مضاف إليه البهارات، واسلقيها حتى تنضج.
- اسلقي أوراق الكرنب في ماء مغلي مملح، ثم قطعيها بحجم مناسب للحشو.
- جهزي خلطة المحشي بفرم البصل والثوم مع الكزبرة والشبت والكمون وجوزة الطيب والبهارات والملح والفلفل الأسود.
- أضيف الأرز وصلصة الطماطم.
- احشي الكرنب بالخليط السابق، ثم رصيه في حلة، وأضيفي إليه شوربة البط، واتركيه لينضج.
خطوات تحضير محشي وبط ورز بالخلطة
طريقة عمل بط محشي ورق عنب للشيف أميرة شنب
- يفضل اختيار بطة متوسطة الحجم لضمان سرعة النضج.
- لا تتركي الكرنب في الماء المغلي أكثر من اللازم حتى لا يصبح طريًا جدًا ويصعب لفه.
- لا يجب وضع كمية من الأرز داخل الورق، حتى لا يتفتت أثناء الطهي.
- إضافة الشوربة الساخنة إلى المحشي من أجل الحصول على النكهة الرائعة.
- للحصول على لون ذهبي مميز، يمكن دهنها بخليط من الزبدة والعسل والصلصة قبل دخولها الفرن.
مكونات عمل بط محشي ورق عنب
- بطة
- ورق عنب
- كوب بصل
- كوب جزر
- 2 كوب طماطم
- كرات، كرفس
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة من القرفة
- ملعقة من القرنفل
- 5 حبات من الحبهان
- 5 ورقات من اللورا
- و2 ملعقة من الزعتر
- وأيضا ملعقة من الروز ماري
- 2 حبة مستكة
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب من دبس رمان
طريقة عمل بط محشي ورق عنب
خطوات عمل بط محشي ورق عنب
- ضعيها في وعاء ماء مغلي مع البصل والجزر والطماطم والبهارات واتركيها حتى تنضج.
- شوّحي البصل المفروم مع الزيت
- ثم أضيفي الكزبرة والبقدونس والشبت والكمون والملح والفلفل الأسود والصلصة ودبس الرمان، ثم أضيفي الأرز وقلبي جيدًا.
- احشي ورق العنب بالخليط السابق رصها وعاء مع شرائح الطماطم والجزر والبصل والثوم.
- أضيف شوربة البط واتركها حتى ينضج.
- بعد نضج البطة، احشيها بورق العنب وادهنيها بخليط من الصلصة ودبس الرمان والزيت والبهارات.
- ضعيها في الفرن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل تعرف على طريقة تحضير محشي وبط ورز بالخلطة لإفطار اليوم 1 من رمضان 2025 نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :