بواسطة نبض مصر : في السبت 2025/03/01 الساعة 06:40 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات طريقة عمل كباب عراقي بالفرن.. جددي سفرة رمضان بوصفة شهية , السبت 01 مارس 2025 05 36 م تعد وصفة كباب عراقي بالفرن، فكرة مميزة وشهية لسفرة رمضان، خاصة أنها تحضر باللحمة المفرومة، ومكونات بسيطة إضافية، تشبه مكونات... والان الى المزيد من نبض الجديد.
السبت 01/مارس/2025 - 05:36 م
كباب عراقي بالفرن
كباب عراقي بالفرن
- 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
- 150 جرام دهن ضاني
- 1 بصلة وسط
- ثمرة فلفل ألوان
- نصف حبة طماطم
- بقدونس
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- في الكبة، اهرسي البصل والفلفل الألوان والطماطم.
- صفي الخليط المهروس للتخلص من المياه.
- عيدي خفق الخليط مع الدهن مرة ثانية.
- ضيفي الدهن وخليط الخضراوات إلى اللحم المفروم.
- ضيفي التوابل والملح واعجني الجميع جيدًا حتى تمام الامتزاج.
- اتركي عجينة الكباب العراقي في الثلاجة ليلة كاملة أو اربع ساعات.
- حضري أسياخ نظيفة وصينية شوي مضلعة.
- سخني الفرن على 200 درجة وضعي الصينية نظيفة ومدهونة زيت على الرف المباشر لنار الفرن.
- شكلي الكباب على الأسياخ بعد ترطيب اليد بماء البصل واصنعي عقدات بالأصابع للوصول لشكل الكباب العراقي الشهير.
- ضعي الأسياخ على الصينية الساخنة ورشي بعض ماء البصل على الأسياخ وافتحي مروحة الفرن.
- اقلبي الكباب بعد احمرار الوجه المقابل للنار في غضون 20 دقيقة.
- رشي رشة بسيطة من ماء البصل على الأسياخ واتركي الكباب يأخذ لون الشواء ثم أخرجيه وقدميه ساخنًا.
كباب عراقي بالفرن
كباب بالفرن بدون أسياخ
- نصف كيلو لحم خواصر العجل مفروم
- نصف كيلو لحم بطن الخروف مفروم
- ربع كيلو لية خروف مفروم
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم
- ملعقة بقدونس مفروم
- ملح
- ملعقة طعام دقيق
كباب عراقي بالفرن
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل طريقة عمل كباب عراقي بالفرن.. جددي سفرة رمضان بوصفة شهية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :