منوعات - ترند السعودية - ترند مصر

بواسطة نبض مصر : في الأثنين 2025/03/03 الساعة 12:28 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات طريقة عمل القطايف في الخلاط.. أسرار منال العالم لعجينة ناجحة من أول تجربة , الإثنين 03 مارس 2025 11 21 ص تتصدر طريقة عمل القطايف في الخلاط، اهتمام ربات البيوت في هذا التوقيت، بالتزامن مع استقبال الشهر المبارك، الذي يعتبره... والان الى المزيد من نبض الجديد.

الإثنين 03/مارس/2025 - 11:21 ص

طريقة عمل القطايف في الخلاط

طريقة عمل القطايف في الخلاط

مقادير طريقة عمل القطايف في الخلاط

  • 4 كوب من الماء الدافئ.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • 1 كوب من السميد.
  • 3 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الناعمة.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودرة.
  • رشة من الملح.
  • للتشريب نحتاج 2 كوب من الشيرة أي الشربات.
  • زيت ذرة للقلي.
  • فستق حلبي أو أي نوع من المكسرات للتزيين.
  • لتحضير حشوة القطايف نجهز 2 كوب من الحليب + ربع كوب من النشا + ربع كوب من الدقيق + 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد + نصف كوب من القشطة أو القيمر.

عجينة القطايف

طريقة عمل القطايف منال العالم

  • البداية بتحضير عجينة القطايف في الخلاط، وذلك بوضع كلا من الماء + السكر + الخميرة + الدقيق + السميد + النشا + البيكنج بودرة + الملح.
  • ضرب كل المكونات السابقة في الخلاط حتى نحصل على عجينة ناعمة وسائلة القوام.
  • ترك عجينة القطايف جانبًا لمدة نصف ساعة.
  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  • تشكيل عجينة القطايف على هيئة أقراص أو دوائر صغيرة الحجم داخل المقلاة.
  • تقليب القطايف على الجانب الثاني عندما تبدأ الفقاعات في الظهور أمامك.
  • تغطية القطايف البيتي جيدًا بقطعة من القماش النظيف، استعدادًا لحشوها بالقشطة.
  • غلق القطايف بالشكل المعتاد عليها، ثم يتم قليها في الزيت الغزير حتى تصل إلى اللون الذهبي.
  • وضع القطايف داخل الشيرة أو الشربات حتى تتشرب جيدًا.
  • تجهيز القشطة التي سيتم استخدامها في حشو طريقة عمل القطايف في الخلاط منال العالم، وذلك بتقليب الحليب والنشا والدقيق باستخدام مضرب يدوي حتى إذابة المكونات، وضع الخليط على نار متوسطة مع التقليب باستمرار، وأخيرًا إضافة ماء الورد والقشطة إليهم، لتصبح الحشوة جاهزة للاستخدام.
  • تعبئة القطايف بالحشوة الشهية.
  • تغليف القطايف من الخارج بطبقة من المكسرات سواء الفستق الحلبي أو حسب المتوفر لديك.
  • تقديم طريقة عمل القطايف منال العالم في الخلاط أمام الأسرة والضيوف.
  • طريقة عمل القطايف منال العالم

    المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)

    كانت هذه تفاصيل طريقة عمل القطايف في الخلاط.. أسرار منال العالم لعجينة ناجحة من أول تجربة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

    كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -

    تصفح النسخة الكاملة لهذا الموضوع

    تابع نبض الجديد على :
    اهم الاخبار في منوعات اليوم