بواسطة نبض مصر : في الأثنين 2025/03/03 الساعة 12:40 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات تعرف على طريقة تحضير ملوخية بالأرانب وأرز بالشعرية لإفطار اليوم 3 من رمضان 2025 , الإثنين 03 مارس 2025 11 32 ص نقدم طريقة تحضير ملوخية بالأرانب وأرز بالشعرية لإفطار اليوم 3 من رمضان 2025، حيث تعد الملوخية بالأرانب واحدة من الأطباق... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الإثنين 03/مارس/2025 - 11:32 ص
طريقة تحضير ملوخية بالأرانب وأرز بالشعرية لإفطار اليوم 3 من رمضان 2025
- لا تترك الملوخية تغلي بعد إضافتها للمرق، بل يكفي تسخينها مع التقليب.
- يُفضل تتبيل الأرانب بالملح والفلفل وعصير الليمون قبل الطهي لإزالة أي زفارة.
- يمكن إضافة مكعب زبدة بعد نضج الأرز بحيث يكون ألذ واطعم.
ملوخية بالأرانب وأرز بالشعرية
مقادير تحضير ملوخية بالأرانب
- أرنب متوسط الحجم مقطع إلى أجزاء
- 2 بصلة كبيرة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 2 ورقة لورا
- 3 حبات حبهان
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- لتر ماء مغلي
مقادير تحضير ملوخية بالأرانب
خطوات تحضير ملوخية بالأرانب
- في قدر على نار متوسطة، تضاف ملعقة من السمن، ثم يشوح البصل حتى يذبل.
- يُضاف الثوم المهروس مع التقليب حتى تظهر رائحته.
- توضع قطع الأرانب في القدر وتُحمر حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- قم بعد ذلك بوضع الحبهان وورق اللورا والتوابل
- الآن يوضع الماء المغلي ويُترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم تمامًا.
- يُصفى المرق ويحتفظ به لاستخدامه في تحضير الملوخية.
خطوات تحضير ملوخية بالأرانب
طريقة عمل ملوخية بالأرنب
مقادير عمل الملوخية بالأرنب
- نصف كيلو ملوخية مفرومة ناعمًا
- 4 أكواب من مرق الأرانب
- 5 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
طريقة عمل ملوخية بالأرنب
خطوات تحضير الملوخية بالأرنب
- يُسخن المرق في قدر عميق حتى يصل إلى درجة الغليان.
- ثم تُضاف الملوخية المفرومة مع التقليب المستمر على نار هادئة.
- يُسخن السمن ويُضاف إليه الثوم والكزبرة الناشفة، مع التقليب حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
- يوضع خليط الثوم والكزبرة فوق الملوخية فورًا ثم تُرفع من على النار مع الاستمرار في التقليب لدقائق لضمان قوام مثالي.
طريقة عمل الأرز بالشعرية
مكونات عمل الأرز بالشعرية
- 2 كوب أرز مغسول
- نصف كوب شعرية
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 3 أكواب ماء أو مرق
- ملح حسب الرغبة
الأرز بالشعرية
خطوات تحضير الأرز بالشعرية
- تحمر الشعرية في السمن حتى تصبح ذهبية اللون.
- يُضاف الأرز ويُقلّب مع الشعرية لمدة دقيقتين، ثم يُضاف الماء والملح.
- يُغطى القدر ويُترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.
وفي النهاية تقدم الملوخية في وعاء عميق مع قطع الأرانب المسلوقة، ويُقدم بجانبها الأرز بالشعرية وسلطة خضراء وخبز بلدي، على سفرة اليوم الثالث من رمضان.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل تعرف على طريقة تحضير ملوخية بالأرانب وأرز بالشعرية لإفطار اليوم 3 من رمضان 2025 نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :