بواسطة نبض مصر : في الثلاثاء 2025/03/04 الساعة 04:52 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات 5 وصفات.. طريقة عمل القطايف بالبيت بمكونات بسيطة , الثلاثاء 04 مارس 2025 03 28 م نقدم طريقة عمل القطايف بالبيت، فإن القطايف تعد ضمن الحلويات الشرقية الشهيرة في شهر رمضان المبارك، حيث يمكن حشوها... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الثلاثاء 04/مارس/2025 - 03:28 م
طريقة عمل القطايف بالبيت
مقادير عمل القطايف بالبيت
- كوبان من الدقيق
- كوبان من الماء
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
خطوات تحضير القطايف في المنزل
- يخلط الدقيق مع السكر والخميرة وكذلك البيكنج باودر والملح.
- يضاف الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة سائلة متجانسة.
- يترك الخليط ليختمر لمدة 30 دقيقة حتى تظهر فقاعات على السطح.
- تُسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم تسكب كمية صغيرة من الخليط لتشكيل أقراص دائرية.
- تُطهى القطايف على جهة واحدة حتى تتحمر القاعدة ويجف السطح ثم تُرفع جانبًا لتبرد قبل الحشو.
- بعد تحضير العجينة يمكن حشو القطايف بالمكسرات، القشطة، أو الجبن، ثم تُقلى أو تُشوى حسب الرغبة.
طريقة عمل القطايف بالبيت
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
مكونات عمل عجينة القطايف
- كوبان من الدقيق
- كوب ونصف من الماء الدافئ
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
خطوات تحضير عجينة القطايف
- تخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
- يترك الخليط ليختمر لمدة 20 إلى 30 دقيقة في مكان دافئ.
- تُسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة على أن توضع كمية صغيرة من الخليط لتشكيل أقراص دائرية.
- بعد ذلك توضع القطايف على جهة واحدة حتى تتحمر القاعدة ويجف السطح ثم ترفع جانبًا لتبرد قبل الحشو.
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
طريقة عمل القطايف بدون سميد
مقادير عمل القطايف بدون سميد
- كوبان من الدقيق
- كوبان من الماء الدافئ
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- ملعقة كبيرة من السكر
- رشة ملح
طريقة عمل القطايف بدون سميد
خطوات تحضير القطايف بدون سميد
- يُمزج الدقيق مع بقية المكونات في وعاء حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- يترك الخليط ليختمر لمدة 30 دقيقة.
- توضع القطايف في مقلاة ساخنة حتى تصبح ذهبية اللون.
- ترفع من المقلاة وتترك إلى أن تبرد وبعد ذلك ستكون جاهزة للحشو.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل 5 وصفات.. طريقة عمل القطايف بالبيت بمكونات بسيطة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :