بواسطة نبض مصر : في الخميس 2025/03/06 الساعة 02:16 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات طريقة تحضير فتة باللحم الضاني وسلطة الطحينة لإفطار اليوم 6 من رمضان 2025 , الخميس 06 مارس 2025 01 09 م نقدم طريقة تحضير فتة باللحم الضاني وسلطة الطحينة لإفطار اليوم 6 من رمضان 2025، فمع حلول اليوم السادس من شهر رمضان 2025،... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الخميس 06/مارس/2025 - 01:09 م
طريقة تحضير فتة باللحم الضاني وسلطة الطحينة لإفطار اليوم 6 من رمضان 2025
- يُفضل استخدام لحم الضأن الصغير للحصول على طراوة ونكهة أفضل.
- لتحضير فتة مقرمشة يُفضل تحميص الخبز في الفرن بدلًا من قليه.
- إضافة القليل من الزبادي إلى الطحينة يجعل الطعم أفضل
- يمكن استبدال السمن بالزبدة أو الزيت حسب الرغبة، لكن السمن يمنح الفتة نكهة تقليدية أصيلة.
طريقة تحضير فتة باللحم الضاني وسلطة الطحينة
طريقة تحضير فتة اللحم الضاني
مقادير فتة اللحم الضاني
- كيلو اللحم الضاني
- 2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى.
- 3 أرغفة خبز بلدي مقطع ومحمص.
- 4 أكواب مرق لحم.
- 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- كوب صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة بهارات مكونة من (فلفل أسود، حبهان مطحون، قرفة، ورق لورا).
- ملح حسب الرغبة.
مقادير فتة اللحم الضاني
خطوات تحضير فتة اللحم الضاني
- في وعاء عميق يُوضع اللحم على النار مع ماء مغلي، ويُضاف إليه البهارات (ورق اللورا، الحبهان، القرفة، الملح، الفلفل الأسود)، ويُترك حتى ينضج تمامًا.
- في قدر آخر، يُضاف السمن ويُشوح الأرز قليلًا، ثم يُضاف إليه مرق اللحم، ويُترك على نار هادئة حتى ينضج.
- يُحمر الثوم في قليل من السمن حتى يصبح ذهبيًا، ثم يُضاف الخل وصلصة الطماطم، ويُترك الخليط حتى يتكاثف.
- في طبق التقديم يُوضع الخبز المحمص، ثم يُضاف إليه بعض مرق اللحم ليصبح طريًا، ثم يُضاف الأرز بالتساوي.
- يُرص اللحم على الوجه، وتُضاف الصلصة فوقه، ويُزين بالبقدونس المفروم أو المكسرات حسب الرغبة.
خطوات تحضير فتة اللحم الضاني
طريقة تحضير سلطة الطحينة
مقادير تحضير سلطة الطحينة
- ½ كوب طحينة.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي (اختياري).
- عصير ليمونة واحدة.
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 1 فص ثوم مهروس.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ماء دافئ لتخفيف القوام.
- ملعقة صغيرة كمون.
طريقة تحضير سلطة الطحينة
خطوات تحضير سلطة الطحينة
- يُمزج الثوم المهروس مع الملح والكمون والطحينة في وعاء.
- يُضاف عصير الليمون والخل ويُخلط جيدًا.
- يُضاف الماء تدريجيًا مع التقليب حتى الوصول للقوام المطلوب.
- يمكن إضافة الزبادي لإضفاء قوام كريمي ونكهة مميزة.
- تُقدم مع الفتة، ويمكن تزيينها بزيت الزيتون ورشة من البابريكا أو البقدونس.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل طريقة تحضير فتة باللحم الضاني وسلطة الطحينة لإفطار اليوم 6 من رمضان 2025 نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :