بواسطة نبض مصر : في السبت 2025/03/15 الساعة 11:12 ص بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات طرق بسيطة تكشف لك السمن المغشوش في ثواني , طرق بسيطة تكشف لك السمن المغشوش في ثواني طرق بسيطة تكشف لك السمن المغشوشالسمن واحد من أهم العناصر الموجودة في... والان الى المزيد من نبض الجديد.
طرق بسيطة تكشف لك السمن المغشوش
السمن واحد من أهم العناصر الموجودة في الكثير من المطابخ حول العالم، فهو عنصر غذائي يضفي نكهة مميزة على العديد من الاطباق، ولكن لسوء الحظ يتعرض المستهلكون لشراء سمن مغشوش يحتوي على اضافات غير صحية لذا من الضروري معرفة الطرق التي تساعد في التحقق من نقاء السمن قبل استخدامه في الطهي.
فيما يلي بعض الأختبارات السهلة التي يمكن إجراؤها في المنزل، وفقا «لتايمز أوف إنديا».
اقرأ أيضا| السمن| بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- التحقق بالحواس
يفضل البدء باستخدام الحواس، فالسمن النقي له رائحة غنية وممتعة ولون ذهبي، و عند وجود أي روائح كريهة أو ألوان غير عادية، فهذا يدل على فساد السمن.
- الوضوح و الملمس
السمن النقي واضح وله ملمس ناعم، فعند ملاحظة أي حبوب أو شوائب، فقد يكون ذلك علامة على الغش، إذ يبقى السمن عالي الجودة شفافًا وسائلًا في درجة حرارة الغرفة.
- اختبار الحروق
يمكن القيام بإجراء اختبار حرق بسيط عن طريق تسخين ملعقة صغيرة من السمن في مقلاة، إذ يجب أن يذوب السمن النقي بسرعة، دون أن ينتج عنه دخان زائد أو رائحة محروقة، إذ تؤدي الشوائب أو المواد المضافة إلى خلق دخان أو تغيير رائحة السمن الطبيعية.
- اختبار ذوبان الماء
يمكن إضافة كمية قليلة من السمن إلى كوب من الماء الدافئ، و سوف يذوب السمن النقي تمامًا، ويترك الماء صافيًا، و لكن عند ملاحظة وجود بقايا أو انفصال، فقد يشير ذلك إلى وجود إضافات أو شوائب.
- فحص التبريد
بوضع السمن في الثلاجة لبضع ساعات، فالسمن النقي يتصلب بشكل موحد دون أي انفصال أو تبلور، و لكن عند وجود أنسجة أو طبقات غير متساوية، فقد يكون ذلك علامة على وجود شوائب أو انخفاض الجودة.
الكلمات الدالة :
السمن
سمن مغشوش
السمن النقي
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل طرق بسيطة تكشف لك السمن المغشوش في ثواني نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على بوابه اخبار اليوم وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :