بواسطة نبض مصر : في الأربعاء 2025/03/19 الساعة 10:40 ص بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات فاست فود بيتي- طريقة تحضير دجاج بروستد وسلطة كول سلو لإفطار اليوم 19 من رمضان 2025 , الأربعاء 19 مارس 2025 09 37 ص نقترح طريقة تحضير دجاج بروستد وسلطة كول سلو لإفطار اليوم 19 من رمضان 2025، وهي أكلة فاست فود يحبها الكثير من الأطفال... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الأربعاء 19/مارس/2025 - 09:37 ص
طريقة تحضير دجاج بروستد وسلطة كول سلو لإفطار اليوم 19 من رمضان 2025
طريقة تحضير دجاج بروستد
طريقة تحضير دجاج بروستد
مقادير الدجاج البروستد
- دجاجة مقطعة 8 أو 10 قطع صغيرة.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقتين ثوم بودر.
- ملعقتين شطة حارة.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقتين مرقة دجاج بودر.
- رشة زعتر.
- 3 أكواب دقيق.
- ماء بارد.
- زيت غزير.
- ولصوص الدجاج:
- نصف كوب باربكيو صوص.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- ملعقة من الصوص الحار.
- ملعقة ونصف كبيرة عسل.
طريقة عمل البروستد المقرمش
طريقة تحضير دجاج بروستد
- قطعي الدجاج إلى 10 قطع صغيرة ثم نظفي الدجاج بنقعه في محلول ماء مضاف له ملح وعصير ليمون وزنجبيل.
- انقعي الدجاج في هذا المحلول ثم نظفيها من الزوائد الدموية واشطفيها جيدا وصفيها واتركيها جانبا لحين تحضير التتبيلة.
- ضعي 2 كوب من الماء في بولة وأضيفي له الملح والبابريكا والثوم البودر والشطة والفلفل الأسود والزعتر ومرقة الدجاج.
- قلبي التتبيلة السائلة وضعي فيها قطع الدجاج بعد أن يتم نغزها بالسكينة لتتشرب من التتبيلة بسهولة ثم اتركيها لمدة ليلة كاملة.
- وإذا لم يتوفر لديكِ الوقت يمكن ترك الدجاج في التتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يكون متبل بطعم لذيذ وظاهر.
- والآن انشلي الدجاج من التتبيلة وضعيه على مصفاة ثم خذي كل قطعة دجاج غلفيها بالدقيق وضعيها في الماء ثم ضعيها في الدقيق.
- كرري نفس الخطوة لعدة مرات حتى تتشكل طبقة عشوائية من التغليف على قطع الدجاج، ثم حمري الدجاج في الحال فلا تتركيه حتى لا يتعرق.
- حمري الدجاج في الزيت الغزير الساخن وبعد مرور 3 دقائق اجعلي درجة الحرارة متوسطة، ثم اتركي الدجاج يتحمر وينضج في غضون 12 إلى 14 دقيقة.
- بعد أن يأخذ الدجاج اللون الذهبي والشكل المقرمش انشليه من الزيت وضعيه على مصفاة وليس أوراق مناديل حتى يكون مقرمشا.
- حضري صوص الدجاج البروستد بخلط الباربكيو مع الكاتشب والصويا صوص والعسل والصوص الحار، ولقبي المكونات مع بعضها وقدميها مع قطع الدجاج المقرمش.
طريقة تحضير سلطة كول سلو
مقادير سلطة كول سلو
- نصف كوب مايونيز.
- ثلث كوب سكر.
- 3 ملاعق كبار خل تفاح.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعق صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
- عصير نصف ليمونة.
- جزرة متوسطة الحجم.
- ربع بصلة صغيرة.
- نصف ثمرة كرنب.
طريقة تحضير سلطة كول سلو
خطوات عمل سلطة كول سلو
- ابشري الكرنب والجز والبصل بحيث يكون مقدار الكرنب أكثر من الجزر ومقدار الجزر أكثر من البصل.
- ضعي الخضروات المبشورة ناعم أو خشن حسب الرغبة في بولة عميقة واتركيها جانبا لحسن تحضير الصوص.
- ضعي المايونيز في وعاء وأضيفي له السكر وخل التفاح ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والبصل البودر وعصير الليمون.
- قلبي صوص سلطة الكول سلو بمضرب سلك يدوي ثم صبيه فوق الكرنب والجزر والبصل وقلبي المكونات مع بعضها.
- غلفي سلطة الكول سلو وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل مع تقليبها كل ساعة ليتشرب الكرنب من الصوص.
- ولمن يرغب في سلطة كول سلو مقرمشة يمكنه تركها وقتا أقل في الثلاجة فكلما بقيت في الثلاجة كلمات كانت طرية.
- وأخيرا قدمي سلطة الكول سلو مع دجاج بروستد لإفطار اليوم 19 من رمضان 2025 وبألف هنا وجبة فاست فود ولكنها بيتي ومضمونة.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل فاست فود بيتي- طريقة تحضير دجاج بروستد وسلطة كول سلو لإفطار اليوم 19 من رمضان 2025 نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :