بواسطة نبض مصر : في السبت 2025/03/22 الساعة 03:24 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات التمر ولا العسل.. أيهما المحلي الطبيعي الأكثر صحة؟ , مع تزايد المخاوف بشأن الآثار الضارة للسكر المكرر، يبحث الكثيرون عن بدائل طبيعية تجمع بين الحلاوة والفوائد الصحية، ومن بين الخيارات الأكثر شيوعًا التمر والعسل، وكلاهما... والان الى المزيد من نبض الجديد.
ولكن عندما يتعلق الأمر باتخاذ قرار صحي، أيهما أفضل؟ هل تتناول حفنة من التمر أم تضيف القليل من العسل إلى الشاي؟ أيهما أكثر تغذية؟
فعندما يتعلق الأمر بالتغذية، فإن التمر والعسل يقدمان فوائد مميزة، فـ التمر، المعروف بحلوى الطبيعة، غني بالألياف والفيتامينات والمعادن، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، تحتوي 100 جرام من التمر على 277 سعرة حرارية، و75 جرامًا من الكربوهيدرات، و7 جرامات من الألياف، وجرامين من البروتين. كما أنه مصدر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب6 والحديد.
ومع ذلك، يتميز العسل بخصائص فريدة مضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يجعله خيارًا مميزًا، وتقول الدكتورة ليزا يونج، أخصائية التغذية والأستاذة المساعدة في جامعة نيويورك: "التمر غني بالعناصر الغذائية، ويوفر الألياف والمعادن، بينما يوفر العسل مضادات الأكسدة وفوائد مضادة للبكتيريا".
التأثير على مستويات السكر في الدم
مع ذلك، يتميز العسل بمؤشر جلايسيمي أعلى، وقد يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم.
وأشارت دراسة جديدة إلى أنه على الرغم من فوائد العسل الصحية، إلا أنه قد يؤثر بشكل كبير على مستويات سكر الدم.يُحذّر الدكتور فرانك هو، أستاذ التغذية في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة، قائلاً: "مع أن العسل يحتوي على مضادات الأكسدة، إلا أنه يبقى سكرًا. إذا كنت تعاني من داء السكري أو تراقب مستوى السكر في الدم، فقد يكون التمر الخيار الأكثر أمانًا".
فوائد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات
العسل أيضًا مضاد أكسدة قوي، ووجدت دراسة نُشرت في مجلة "الطب التأكسدي وطول العمر الخلوي" أن المركبات الفينولية الموجودة في العسل تُعزز خصائصه المضادة للالتهابات وتدعم صحة القلب.
صحة الجهاز الهضمي: أيهما أفضل؟
العسل، رغم افتقاره للألياف، يتميز بخصائص بريبيوتيكية، أي أنه يُغذي بكتيريا الأمعاء النافعة. مع ذلك، تأثيره ليس بنفس أهمية الأطعمة الغنية بالألياف.
يوضح الدكتور تيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في كلية كينجز بلندن: "إذا كانت صحة الجهاز الهضمي هي أولويتك، فإن التمر هو الفائز الواضح بسبب محتواه العالي من الألياف".
فوائد صحية أخرى
رُبط التمر بتحسين صحة الدماغ بفضل خصائصه المضادة للالتهابات. وأشارت دراسة نُشرت في مجلة Frontiers in Neuroscience إلى أن تناول التمر بانتظام قد يُساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية.استُخدم العسل في الطب التقليدي لقرون لعلاج الجروح وتخفيف السعال. وقد وجدت دراسة نُشرت في قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية أن العسل أكثر فعالية من بعض أدوية السعال المتاحة دون وصفة طبية في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
أيهما يجب عليك أن تختار؟
- لصحة الألياف والأمعاء: التمر هو الخيار الأفضل.- للحصول على مُحلي سائل ذو فوائد طبية: يُعد العسل خيارًا رائعًا.- للتحكم في نسبة السكر في الدم: التمر له تأثير جلايسيمي أقل.وفي نهاية المطاف، يمكن أن يكون كلاهما جزءًا من نظام غذائي صحي عند استهلاكهما باعتدال.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل التمر ولا العسل.. أيهما المحلي الطبيعي الأكثر صحة؟ نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :