كتب صحيفة عاجل شيف يكشف أسرار تحضير صوص البشاميل على طريقة المطاعم للحصول على القوام المثالي..اخبار عربية عبر موقع نبض الجديد - شاهد كشف الشيف خليل عويص أسرار تحضير صوص البشاميل على طريقة المطاعم للحصول على القوام المثالي والنكهة الغنية.وقال الشيف خليل عويص خلال حديثه مع العربية اف ام أول شيء صوص البشاميل هو صوص فرنسي، وأفضل طريقة لصوص البشاميل هي الالتزام بالمعايير... , نشر في الخميس 2025/03/06 الساعة 05:07 م بتوقيت مكة المكرمة التفاصيل ومشاهدتها الان .
كشف الشيف خليل عويص أسرار تحضير صوص البشاميل على طريقة المطاعم للحصول على القوام المثالي والنكهة الغنية.
وقال الشيف خليل عويص خلال حديثه مع "العربية اف ام": " أول شيء صوص البشاميل هو صوص فرنسي، وأفضل طريقة لصوص البشاميل هي الالتزام بالمعايير المظبوطة فمثلا إذا استخدمت 70 جرام من الزبدة يجب أن استخدم 70 جرام من الدقيق الكمية متساوية ما بين المادة الدهنية وبين الدقيق على لتر حليب".
وتابع:" ويفضل أن يكون الحليب ساخن بعض الشيء حتى لا يتكتل، وأن أضيف له قطعة بصل وحبة أو اثنين من القرنفل وورق الغار ليعطي نكهة، هناك 3 خيارات لقوام البشاميل إما ثقيل أو متوسط أو خفيف ويمكن التحكم في هذا القوام من خلال كمية الحليب".
الشيف خليل عويص يكشف أسرار تحضير صوص البشاميل على طريقة المطاعم للحصول على القوام المثالي والنكهة الغنية#أسرار_المطاعم#العربيةFM pic.twitter.com/bHPey3LN5C
— FM العربية (@AlarabiyaFm) March 6, 2025شاهد شيف يكشف أسرار تحضير صوص
كانت هذه تفاصيل شيف يكشف أسرار تحضير صوص البشاميل على طريقة المطاعم للحصول على القوام المثالي نتمنى بان نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
و تَجْدَرُ الأشارة بأن المقال الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة عاجل ونحيطكم علما بان قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل فيه وربما قد يكون تم النقل بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او المقال من مصدره الاساسي.