الحنيذ: أكلة يمنية تقليدية تعزز الأجواء الرمضانية.. اخبار عربية

كتب صراحة نيوز الحنيذ: أكلة يمنية تقليدية تعزز الأجواء الرمضانية..اخبار عربية عبر موقع نبض الجديد - شاهد صراحة نيوز ـ يُعد الحنيذ من الأطباق اليمنية التقليدية التي تزداد شهرتها في شهر رمضان المبارك، إذ يُحضّر في العديد من المنازل والمناسبات الخاصة. يتميز الحنيذ بنكهته الغنية والطعم الفريد الناتج عن طريقة التحضير الخاصة به، والتي تعتمد على استخدام... , نشر في الأربعاء 2025/03/12 الساعة 02:51 م بتوقيت مكة المكرمة التفاصيل ومشاهدتها الان .

صراحة نيوز ـ يُعد الحنيذ من الأطباق اليمنية التقليدية التي تزداد شهرتها في شهر رمضان المبارك، إذ يُحضّر في العديد من المنازل والمناسبات الخاصة. يتميز الحنيذ بنكهته الغنية والطعم الفريد الناتج عن طريقة التحضير الخاصة به، والتي تعتمد على استخدام اللحم المشوي في الحفرة الساخنة، مما يجعل طهيه مميزًا ويعكس تراثًا غذائيًا عميقًا.

مكونات الحنيذ: يتكون طبق الحنيذ بشكل رئيسي من اللحم (غنم أو بقر) المتبل بمجموعة من البهارات مثل الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، والثوم. يتم إضافة البصل والملح حسب الذوق، وأحيانًا يُقدم الطبق مع الأرز أو الخبز كوجبة متكاملة.

طريقة التحضير: تُعتبر طريقة التحضير التقليدية هي السر وراء نكهة الحنيذ المميزة. حيث يتم حفر حفرة في الأرض، وتُغطى بالحجارة الساخنة. يوضع اللحم المتبل في الحفرة ويتم إغلاقها بإحكام، ثم يُترك اللحم ينضج داخل الحفرة لمدة ساعات حتى يصبح طريًا ولذيذًا.

الحنيذ في رمضان: يُعتبر الحنيذ من الأطباق التي لا غنى عنها على موائد رمضان في اليمن، حيث يجمع أفراد العائلة حول هذا الطبق لاحتسائه مع الحساء الدافئ. كما يُعد الحنيذ من الأطعمة التي تعكس أصالة المطبخ اليمني، وتساهم في تعزيز الروابط الاجتماعية بين الأهل والأصدقاء خلال الشهر الفضيل.

يبقى الحنيذ جزءًا أساسيًا من التراث الغذائي اليمني، ويتألق في المناسبات الخاصة والأعياد، حيث يبرز جمال المطبخ اليمني في تحضير أطباقه المميزة التي تأسر الحواس وتُسهم في تعزيز الطقوس الرمضانية.

اقرأ على الموقع الرسمي

شاهد الحنيذ أكلة يمنية تقليدية تعزز

كانت هذه تفاصيل الحنيذ: أكلة يمنية تقليدية تعزز الأجواء الرمضانية نتمنى بان نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

و تَجْدَرُ الأشارة بأن المقال الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صراحة نيوز ونحيطكم علما بان قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل فيه وربما قد يكون تم النقل بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او المقال من مصدره الاساسي.