بواسطة نبض مصر : في الخميس 2025/03/13 الساعة 02:04 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية وسمك مشوي اليوم 13 من رمضان 2025 , الخميس 13 مارس 2025 12 56 م نقدم طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية وسمك مشوي اليوم 13 من رمضان 2025، فإنها تعد ضمن الوجبات المتوازنة التي تمنح الجسم... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الخميس 13/مارس/2025 - 12:56 م
نقدم طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية وسمك مشوي اليوم 13 من رمضان 2025، فإنها تعد ضمن الوجبات المتوازنة التي تمنح الجسم الطاقة وتعزز الترطيب بعد يوم طويل من الصيام، حيث تعد شوربة الحريرة المغربية من أشهر أطباق الإفطار التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، بينما يُعتبر السمك المشوي خيارًا صحيًا وخفيفًا للعشاء.
طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية وسمك مشوي اليوم 13 من رمضان 2025
وعن طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية وسمك مشوي اليوم 13 من رمضان 2025، فإننا نعرض كل وصفة منفصلة عن الأخرى، ولكن هناك بعض النصائح التي لن يخبرك بها أحد، تساعد في الحصول على طعم لذيذ ورائع، وهذا ما سوف نوضحه في التقرير التالي بشكل مفصل، وإليكم أبرز النصائح والتي تكون كالآتي:
- لا بد من اختيار السمك الطازج فهو يضمن نكهة لذيذة، بحيث تكون العين لامعة وجسم السمكة صلب.
- كما يمكن إضافة شرائح ليمون وورق غار داخل السمك أثناء الشوي فهو يمنح لمنحه نكهة زكية.
- تجنب المبالغة في الشوي حتى لا يجف اللحم ويفقد طراوته.
طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية
طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية
وعن طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية، فإنها من الوجبات الرائعة، حيث يفضل استخدام مرق اللحم بدلًا من الماء بحيث تكون النكهة رائعة، كما أن الحمص يجب أن ينقع لمدة 12 ساعة وذلك لتقليل وقت النضج، بجانب إمكانية إضافة القرفة فهي تمنح الشوربة طعمًا مميزًا.
مقادير تحضير شوربة الحريرة المغربية
وإليكم مقادير تحضير شوربة الحريرة المغربية، والتي تكون كالآتي:
- ربع كيلو من اللحم المقطع مكعبات صغيرة
- كوب من الحمص المنقوع مسبقًا
- نصف كوب عدس بني
- 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 أكواب مرق لحم أو ماء
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الذوق
- نصف كوب شعرية
- 2 ملعقة كبيرة دقيق مذاب في نصف كوب ماء
- نصف كوب كزبرة مفرومة
- نصف كوب بقدونس مفروم
طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية
خطوات تحضير شوربة الحريرة المغربية
وإليكم خطوات تحضير شوربة الحريرة المغربية، التي تكون كالآتي:
- قم بتسخين زيت الزيتون ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى يذبل.
- يبعد ذلك قم بإضافة اللحم ويُشوح حتى يتغير لونه، ثم تُضاف الطماطم والصلصة ويترك لمدة 5 دقائق.
- يُضاف الحمص والعدس مع التوابل والملح، ثم يُسكب المرق أو الماء ويُترك الخليط ليغلي.
- تُخفف النار ويُغطى القدر، ويُترك لينضج لمدة 45 دقيقة حتى يصبح اللحم والحمص طريين.
- يُضاف الدقيق المذاب مع التحريك المستمر حتى يتجانس القوام.
- تُضاف الشعرية وتُترك لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج.
- يضاف البقدونس والكزبرة ويُطهى المزيج لدقيقتين، على أن تقدم مع الليمون.
طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية
طريقة تحضير السمك المشوي
وحول طريقة تحضير السمك المشوي، فإنه يمكن اختيار البلطي أو البوري أو القاروص، مع ضرورة ترك طبقة بسيطة من القشر على السمك، بحيث عندما يوضع على الشواية حتى لا يلتصق.
مقادير تحضير السمك المشوي
أما عن مقادير تحضير السمك المشوي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- كيلو سمكة متوسطة الحجم
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الذوق
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- شرائح ليمون للتزيين
طريقة تحضير السمك المشوي
خطوات تحضير السمك المشوي
وفيما يخص خطوات تحضير السمك المشوي، فإنها تتضمن على عددا من الخطوات وهي تكون كالآتي:
- يُغسل السمك جيدًا بالملح والليمون ويُشطف بالماء البارد.
- يُخلط الثوم مع الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، الكزبرة، عصير الليمون، زيت الزيتون والبقدونس.
- قم بوضع التتبيلة على السمك من الداخل والخارج بحيث يُترك لمدة ساعة في الثلاجة.
- يُشوى السمك على شواية الفحم أو في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة مع التقليب حتى يتحمر جيدًا.
- يُقدم مع سلطة خضراء وأرز أبيض أو خبز بلدي.
شاهد طريقة تحضير شوربة الحريرة
كانت هذه تفاصيل طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية وسمك مشوي اليوم 13 من رمضان 2025 نتمنى بان نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
و تَجْدَرُ الأشارة بأن المقال الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 ونحيطكم علما بان قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل فيه وربما قد يكون تم النقل بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او المقال من مصدره الاساسي.