بواسطة نبض مصر : في الأثنين 2025/03/17 الساعة 01:08 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات إفطار 17 رمضان.. طريقة عمل البطاطس بالبشاميل , تعد البطاطس بالبشاميل من الأطباق الشهية والمحببة على مائدة الإفطار في رمضان، حيث تجمع بين مذاق البطاطس الكريمي ونكهة البشاميل الغني، ما يجعلها وجبة مثالية للعائلة بعد... والان الى المزيد من نبض الجديد.
تعد البطاطس بالبشاميل من الأطباق الشهية والمحببة على مائدة الإفطار في رمضان، حيث تجمع بين مذاق البطاطس الكريمي ونكهة البشاميل الغني، ما يجعلها وجبة مثالية للعائلة بعد يوم طويل من الصيام، فتعرفي على طريقة عمل البطاطس بالبشاميل من الشيف هند جمال.
مكونات البطاطس بالبشاميل
1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح1/4 كوب زيت نباتيملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للبشاميل
4 ملاعق كبيرة زبدة4 ملاعق كبيرة دقيق4 أكواب حليبملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة جوزة الطيب (اختياري)
إضافات أخرى (اختياري):
1 كوب جبنة مبشورة (موزاريلا، شيدر، أو أي نوع مفضل)1/2 كوب لحم مفروم معصج1/2 كوب خضروات مشكلة (بازلاء، جزر، فلفل ألوان)
البطاطس بالبشاميل
طريقة عمل البطاطس بالبشاميل
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.في وعاء، اخلطي شرائح البطاطس مع الزيت والملح والفلفل الأسود.رصي البطاطس في صينية فرن.أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس جزئيًا.في وعاء على النار، أذيبي الزبدة.أضيفي الدقيق وقلبي باستمرار لمدة دقيقة حتى يصبح لون الدقيق ذهبيًا فاتحًا.أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تتجنبي تكون تكتلات.استمري في التقليب حتى يصبح قوام البشاميل كثيفًا.تبلي البشاميل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.في صينية فرن، ضعي طبقة من البطاطس.أضيفي طبقة من الإضافات الأخرى إن وجدت مثل اللحم المفروم أو الخضروات.اسكبي طبقة من البشاميل فوق البطاطس والإضافات.كرري العملية حتى تنتهي المكونات.رشي الجبنة المبشورة على الوجه.أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى يصبح لون الوجه ذهبيًا وتذوب الجبنة.اتركي البطاطس بالبشاميل لتبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم.قدميها ساخنة كطبق جانبي أو رئيسي.
شاهد إفطار 17 رمضان طريقة عمل
كانت هذه تفاصيل إفطار 17 رمضان.. طريقة عمل البطاطس بالبشاميل نتمنى بان نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
و تَجْدَرُ الأشارة بأن المقال الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع ونحيطكم علما بان قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل فيه وربما قد يكون تم النقل بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او المقال من مصدره الاساسي.