بواسطة نبض مصر : في الأحد 2025/03/30 الساعة 10:36 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات عيد الفطر.. سفرة عالمية من النكهات والتراث , عيد الفطر سفرة عالمية من النكهات والتراث حلويات عيد الفطر المباركعيد الفطر مناسبة تجمع الشعوب حول موائد... والان الى المزيد من نبض الجديد.
عيد الفطر.. سفرة عالمية من النكهات والتراث
حلويات عيد الفطر المبارك
عيد الفطر مناسبة تجمع الشعوب حول موائد تقليدية تُعبّر عن الهوية والتراث، ففي كل بلد تحضر وصفاته الخاصة لتُضفي على الاحتفال نكهة مميزة تجمع بين الذوق الرفيع والذكريات العائلية.
نستعرض فيما يلي أبرز الأكلات الشعبية التي تُحضّر خصيصًا لعيد الفطر حول العالم، مستندين إلى تقارير شبكتي BBC وCNN:
تركيا: حلوى اللوكوم
تُعد حلوى الراحة التركية أو «اللوكوم» من أشهر الحلويات التي تزين موائد العيد في تركيا.
تتكون هذه الحلوى الهلامية من مزيج من النشا والسكر، وتأتي بحشوات متنوعة مثل التمر، الفستق، والجوز. كما تتميز بألوانها الزاهية وطعمها الفريد الذي يضفي جوًا من البهجة على المناسبة.
الإمارات: تنوع الأطباق التقليدية
في الإمارات، يجتمع الأصدقاء والعائلات للاحتفال بعيد الفطر عبر تقديم مجموعة من الأطباق التقليدية التي تشمل:
الهريس
الخبيص
اللقيمات
العرسية
البلاليط
وتكتمل أجواء الفرح بالعروض الفنية والأهازيج الشعبية التي تُضفي طابعًا فريدًا على الاحتفال.
المانتي: الزلابية التقليدية المنتشرة عالميًا
يُعد طبق المانتي من أنواع الزلابية التقليدية التي تُحضّر في مختلف مطابخ العالم.
رغم أن أصوله يُعتقد أنها من الصين، إلا أنه أصبح جزءًا لا يتجزأ من المأكولات في المطابخ الأفغانية، والأرمنية، والتركية، والبوسنية، وآسيا الوسطى. عادةً ما تُحشى المانتي بلحم الضأن أو البقر المتبل، ويتنوع شكلها وحجمها وفقًا للعادات المحلية.
أفغانستان: طبق البولاني
يعتبر طبق البولاني من الأكلات المفضلة خلال شهر رمضان ويدوم تأثيره حتى عيد الفطر، يُحضّر هذا الطبق من خبز رقيق يُحشى بمجموعة من الخضروات مثل البطاطس والعدس واليقطين، ويُقدّم عادةً مع الزبادي، سواءً كمقبلات أو طبق رئيسي.
اقرأ أيضا..كحك العيد.. من معابد الفراعنة إلى نكهات البستاشيو الحديثة| صور
إندونيسيا: كعكة لابيس ليجيت
تأتي كعكة لابيس ليجيت لتجسد التراث الهولندي في إندونيسيا مع لمسة محلية فريدة، تُحضّر باستخدام الدقيق والزبدة والبيض، وتُضاف إليها توابل مميزة مثل الهيل والقرنفل، مما يجعلها طبقًا فاخرًا يُقدّم في المناسبات الخاصة مثل عيد الفطر.
ماليزيا: طبق ريندانج التراثي
يُعد طبق ريندانج من الأطباق الرئيسية التقليدية في ماليزيا، ويعود أصله إلى جماعة مينانغكاباو في إندونيسيا، يحمل الطبق معاني ثقافية عميقة؛ فاللحم يُرمز إلى القادة والعائلة المالكة، بينما يمثل حليب جوز الهند المعلمين، والفلفل الحار يُشير إلى الزعماء الدينيين، ويتجسد مزيج التوابل في بقية أفراد المجتمع.
السعودية: الكبسة والملثوث والكليجات
تحتل الكبسة مكانة بارزة في المطبخ السعودي، حيث تُحضّر من الأرز المطهو مع اللحم – وغالبًا ما يكون لحم الضأن أو الدجاج – ومجموعة من التوابل العطرية كالهيل والقرفة والقرنفل، بالإضافة إلى إضافات مثل الطماطم والجزر والفلفل الحار. كما تشتهر السعودية بوجبات أخرى مثل:
الملثوث: طبق تقليدي يجمع بين الدقيق، اللحم والمرق.
الكليجات: بسكويت بنكهة الورد يُحشى بالمكسرات والتمر.
اليمن: المحشوش وبنت الصحن
يحظى طبق المحشوش بشعبية كبيرة في اليمن، إذ يُحضّر من لحم الضأن أو العجل المقلي بالدهن مع توابل محلية تضفي عليه نكهة غنية ومميزة.
كما تُعتبر بنت الصحن – التي تُعرف أحيانًا بكعكة العسل وتُزين ببذور حبة البركة – من الحلويات التقليدية التي يُفضلها أهل اليمن في العيد.
الأردن: المنسف الأردني
يُعد المنسف الوطني الأردني رمزًا للضيافة والتراث، ويُحضّر من لحم الضأن المطهو بصلصة الجميد (اللبن المجفف).
يتميز المنسف بنكهته الغنية واللذيذة، مما يجعله الطبق الأساسي الذي لا يكتمل به الاحتفال بعيد الفطر في الأردن.
الكلمات الدالة :
شهر رمضان
إندونيسيا
عيد الفطر
شاهد عيد الفطر سفرة عالمية من
كانت هذه تفاصيل عيد الفطر.. سفرة عالمية من النكهات والتراث نتمنى بان نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
و تَجْدَرُ الأشارة بأن المقال الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على بوابه اخبار اليوم ونحيطكم علما بان قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل فيه وربما قد يكون تم النقل بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او المقال من مصدره الاساسي.