بواسطة نبض مصر : في الأحد 2025/04/06 الساعة 01:44 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات هل القهوة سريعة التحضير مضرة حقاً؟ خبيرة تغذية روسية تفنّد الشائعات , يرتبط اسم القهوة سريعة التحضير بالكثير من الجدل، إذ يرى البعض أنها مضرة بالصحة، وتسبب أضرارًا على الجهاز العصبي والقلب، ولكن، ما مدى صحة هذه المزاعم؟ وهل هناك فعلاً... والان الى المزيد من نبض الجديد.
يرتبط اسم القهوة سريعة التحضير بالكثير من الجدل، إذ يرى البعض أنها مضرة بالصحة، وتسبب أضرارًا على الجهاز العصبي والقلب،
ولكن، ما مدى صحة هذه المزاعم؟ وهل هناك فعلاً ما يدعو للقلق من تناول هذا النوع من القهوة؟
الواقع العلمي.. لا داعي للذعر
في حوار مع موقع Life.ru، أكدت خبيرة التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا أن الأضرار المنسوبة للقهوة سريعة التحضير مبالغ فيها بشكل كبير.
وقالت إن عملية تصنيع هذا النوع من القهوة تتضمن جمع حبوب البن، ثم معالجتها بالضغط ودرجات حرارة عالية، يليها التجفيف والتحويل إلى مسحوق أو حبيبات.
اقرا أيضأ|عيد الفطر 2025| بدون مضاعفات.. نصائح هامة لعودة آمنة للكافيين
وأوضحت أن هذه العملية قد تؤدي إلى فقدان بعض الخصائص العطرية، لكنها لا تزيل المواد المهمة مثل الكافيين، المعادن، الزيوت، والأحماض العضوية.
ليست كلها متساوية… الجودة تصنع الفرق
أشارت سولوماتينا إلى أن القهوة سريعة التحضير عالية الجودة ليست مضرة على الإطلاق، بل قد تكون خيارًا عمليًا لمن لا يملك وقتًا كافيًا لإعداد القهوة التقليدية.
ومع ذلك، شدّدت على ضرورة اختيار منتجات موثوقة من شركات معروفة، لأن الأنواع الرخيصة قد تحتوي على مكونات غير آمنة، مثل:
إضافات من نبات الشعير أو الهندباء.
ملونات صناعية ضارة.
مواد كيميائية لتحسين الطعم أو اللون.
تحذير خاص من القهوة "3 في 1"
حذرت سولوماتينا بشدة من منتجات القهوة “3 في 1”، والتي تحتوي على مبيضات كيميائية، زيت النخيل، وكميات كبيرة من السكر والمنكهات الصناعية.
هذه المكونات، بحسب الخبيرة، قد تكون بالفعل مضرة بالصحة على المدى الطويل، وتفقد القهوة أي قيمة غذائية محتملة.
بديل صيفي منعش:
كاقتراح صحي، أوصت الخبيرة بمشروب "الفرابيه" المحضّر بالقهوة سريعة التحضير الباردة على الطريقة اليونانية، كخيار منعش وآمن لفصل الصيف،ليست كل أنواع القهوة سريعة التحضير ضارة، لكن العامل الأهم يكمن في الاختيار الواعي للمنتج، فبينما قد تكون بعض الأنواع خيارًا عمليًا وصحيًا، قد تخفي أخرى مواد مضرة تستحق الحذر، الجودة والمصدر يصنعان الفارق، لذا لا تتردد في قراءة الملصق قبل أن تملأ كوبك.
شاهد هل القهوة سريعة التحضير مضرة
كانت هذه تفاصيل هل القهوة سريعة التحضير مضرة حقاً؟ خبيرة تغذية روسية تفنّد الشائعات نتمنى بان نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
و تَجْدَرُ الأشارة بأن المقال الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على بوابه اخبار اليوم ونحيطكم علما بان قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل فيه وربما قد يكون تم النقل بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او المقال من مصدره الاساسي.