لذيذة وبسيطة.. طريقة عمل الجلاش بالسجق ..منوعات

بواسطة نبض مصر : في الخميس 2025/04/10 الساعة 10:04 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات لذيذة وبسيطة.. طريقة عمل الجلاش بالسجق , لذيذة وبسيطة طريقة عمل الجلاش بالسجق دينا السعيد... والان الى المزيد من نبض الجديد.

لذيذة وبسيطة.. طريقة عمل الجلاش بالسجق

دينا السعيد

الخميس 10/أبريل/2025 - 08:57 م

4/10/2025 8:57:02 PM

ارشيفية

يُعتبر الجلاش بالسجق من الأطباق الشهية التي تجمع بين طبقات الجلاش المقرمشة وحشوة السجق المتبلة، هذا الطبق يُعدّ الخيار المثالي لإضافة لمسة مميزة إلى مائدتك.

إليك طريقة تحضير الجلاش بالسجق بأسلوب بسيط ومحترف..

في البداية، لتحضير الحشوة، نبدأ بتسخين قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف البصل المفروم والثوم، ثم اطبخهما حتى يذبلان تماماً.

 بعد ذلك، أضف السجق المفروم ووضعه على النار حتى ينضج بشكل كامل، في هذه المرحلة، وأضف الفلفل بألوانه المفرومة، واترك المكونات تنضج لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.

ثم، أضف الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم، وتوابل السجق.

اترك المزيج على نار هادئة حتى تتبخر السوائل ويصبح الخليط كثيفاً، لا تنسى إضافة الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك بعد أن تبرد الحشوة، يمكن استخدامها مباشرة.

قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم قم بتحضير الصينية بدهنها بقليل من الزبدة.

ضع أول ورقة من الجلاش في الصينية، ثم دهنها جيداً بالزبدة المذابة، ضع طبقة أخرى من الجلاش فوقها وكرر نفس الخطوة حتى تصل إلى حوالي 3 طبقات من الجلاش.

ضع طبقة من الحشوة المحضرة على الجلاش، ثم رُش بعض الجبنة الموتزاريلا المبشورة على الحشوة لتزيد من النكهة والقرمشة.

استمر في تكرار العملية بوضع طبقات من الجلاش المدهون بالزبدة، يليها الحشوة والجبنة.

اخبز الجلاش في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.

بعد الخبز، اتركه يبرد قليلاً قبل أن تقطع الجلاش إلى مربعات صغيرة، ويقدم الجلاش ساخناً ليتمتع الجميع بمذاقه الرائع.

اقرأ على الموقع الرسمي

شاهد لذيذة وبسيطة طريقة عمل الجلاش

كانت هذه تفاصيل لذيذة وبسيطة.. طريقة عمل الجلاش بالسجق نتمنى بان نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

و تَجْدَرُ الأشارة بأن المقال الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على وشوشة ونحيطكم علما بان قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل فيه وربما قد يكون تم النقل بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او المقال من مصدره الاساسي.