بواسطة نبض مصر : في الثلاثاء 2025/03/04 الساعة 02:04 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات طريقة عمل الكنافة بالمهلبية مثل المحلات.. وصفة احترافية لشهر رمضان , الثلاثاء 04 مارس 2025 12 55 م تعد وصفة الكنافة بالمهلبية من الوصفات الشهيرة في شهر رمضان، حيث تمتاز بالطعم الرائع الشهي، إذ إنه المهلبية تعطي نكهة... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الثلاثاء 04/مارس/2025 - 12:55 م
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية مثل المحلات.. وصفة احترافية لشهر رمضان
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية مثل المحلات
مقادير عمل الكنافة بالمهلبية
- كنافة.
- سكر بودرة.
- سمنة.
- زبدة.
- مهلبية جاهزة.
- شربات خفيف.
- صوص كراميل للتزين.
مقادير عمل الكنافة بالمهلبية
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية مثل المحلات
- ضعي الكنافة في طبق متوسط الحجم، ثم أضيفي رشة من السمنة السايحة الموجودة في جميع الأجزاء.
- قلبي الكنافة مع السمنة بشكل جيد داخل الطبق، حتى تصل السمنة السايحة إلى جميع قطع الكنافة.
- ضعي سكر البودرة في الكنافة، واستمري في تقليب حتى تخلط جميع المكونات.
- أحضري صينية التسوية، وافرديها بشكل كامل بطبقة متساوية، حتى تكون سهلة عند التسوية.
- هناك خطوة مهمة عند وضع الكنافة وهي مرحلة كبس الكنافة في الصينية، والتي تساعد على جعلها هشة.
- ارفعي الصينية في الفرن للاستواء، ثم ابدئي في تحضير مهلبية الكنافة.
- ضعي وعاء على النار، ثم أضيفي كوب اللبن عليها، وأضيفي كوب من السكر.
- قلبي السكر في اللبن لمدة دقيقتين، ثم أضيفي ملعقة من الزبدة، وقلبيها واتركيها لمدة دقيق.
- أحضري طبق آخر، ثم أضيفي حبة من النشا + كوب من اللبن، وقلبيهم بشكل جيد.
- أضيفي خليط النشا واللبن على اللبن الموجود في النار، وقلبيهم جيدا، ثم اتركيهم على النار.
- ارفعي الكنافة من على النار، ثم أضيفي حبة من الشربات، ثم قلبي المهلبية تقليبة أخيرة، ثم ارفعيها من على النار.
- أضيفي المهلبية على وش الكنافة، وقومي بتسويتها بشكل جيد حتى تصل إلى جميع الأطراف.
- ضعي قطع من المكسرات على أطراف مهلبية الكنافة للتزيين أو من خلال وضع صوص الكراميل، وبذلك تكون انتهيتِ من طريقة عمل الكنافة بالمهلبية مثل المحلات.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل طريقة عمل الكنافة بالمهلبية مثل المحلات.. وصفة احترافية لشهر رمضان نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :