كتب صحيفة عاجل شيف يكشف أسرار تحضير صوص البشاميل على طريقة المطاعم للحصول على القوام المثالي..اخبار عربية عبر موقع نبض الجديد - شاهد كشف الشيف خليل عويص أسرار تحضير صوص البشاميل على طريقة المطاعم للحصول على القوام المثالي والنكهة الغنية.وقال الشيف خليل عويص خلال حديثه مع العربية اف ام أول شيء صوص البشاميل هو صوص فرنسي، وأفضل طريقة لصوص البشاميل هي الالتزام بالمعايير... , نشر في الخميس 2025/03/06 الساعة 05:07 م بتوقيت مكة المكرمة التفاصيل ومشاهدتها الان .
كشف الشيف خليل عويص أسرار تحضير صوص البشاميل على طريقة المطاعم للحصول على القوام المثالي والنكهة الغنية.
وقال الشيف خليل عويص خلال حديثه مع "العربية اف ام": " أول شيء صوص البشاميل هو صوص فرنسي، وأفضل طريقة لصوص البشاميل هي الالتزام بالمعايير المظبوطة فمثلا إذا استخدمت 70 جرام من الزبدة يجب أن استخدم 70 جرام من الدقيق الكمية متساوية ما بين المادة الدهنية وبين الدقيق على لتر حليب".
وتابع:" ويفضل أن يكون الحليب ساخن بعض الشيء حتى لا يتكتل، وأن أضيف له قطعة بصل وحبة أو اثنين من القرنفل وورق الغار ليعطي نكهة، هناك 3 خيارات لقوام البشاميل إما ثقيل أو متوسط أو خفيف ويمكن التحكم في هذا القوام من خلال كمية الحليب".
الشيف خليل عويص يكشف أسرار تحضير صوص البشاميل على طريقة المطاعم للحصول على القوام المثالي والنكهة الغنية#أسرار_المطاعم#العربيةFM pic.twitter.com/bHPey3LN5C
— FM العربية (@AlarabiyaFm) March 6, 2025المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل شيف يكشف أسرار تحضير صوص البشاميل على طريقة المطاعم للحصول على القوام المثالي نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة عاجل وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :