بواسطة نبض مصر : في الأحد 2025/03/09 الساعة 04:40 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات تعرف على طريقة تحضير شيش طاووق ومكرونة بالبشاميل لإفطار اليوم 9 من رمضان 2025 , الأحد 09 مارس 2025 03 28 م نقدم طريقة تحضير شيش طاووق ومكرونة بالبشاميل لإفطار اليوم 9 من رمضان 2025، فمع حلول اليوم التاسع من شهر رمضان المبارك، تواصل... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الأحد 09/مارس/2025 - 03:28 م
طريقة تحضير شيش طاووق
- كلما طالت مدة تتبيل الشيش طاووق كلما زادت نكهته، ويفضل الشواء على نار متوسطة لضمان نضجه دون أن يجف.
- يمكنك إضافة البيض إلى صوص البشاميل لمنحه قوامًا أكثر تماسكًا، كما أن استخدام خليط من الجبن يضيف نكهة أغنى.
مكونات تحضير شيش طاووق
- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمونة
- 2 فص ثوم مهروس
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة كاري
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أخضر مقطع مكعبات
- بصلة مقطعة مكعبات
- طماطم مقطعة مكعبات
مكونات تحضير شيش طاووق
خطوات تحضير شيش طاووق
- اخلطي الزبادي مع الزيت وعصير الليمون والثوم المهروس والتوابل جيدًا.
- أضيفي مكعبات الدجاج إلى التتبيلة، وقلبيها جيدًا حتى تتشرب النكهات، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد التتبيل، قومي بإدخال مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية بالتبادل مع قطع الفلفل والبصل والطماطم.
- اشوي الأسياخ على شواية ساخنة أو في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- قدمي الشيش طاووق ساخنًا بجانب الأرز أو الخبز وسلطة الزبادي.
طريقة تحضير شيش طاووق ومكرونة بالبشاميل
طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل
مكونات تحضير المكرونة بالبشاميل
- ½ كيلو مكرونة قلم
- ¼ كيلو لحم مفروم
- بصلة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
مكونات تحضير المكرونة بالبشاميل
مكونات البشاميل
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 3 أكواب حليب
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ½ كوب جبن موتزاريلا
مكونات البشاميل
خطوات تحضير المكرونة بالبشاميل
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
- سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم حتى يذبل
- ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج
- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات، وأخيرًا الصلصة واتركيها تتسبك قليلًا.
- ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون
- ثم اسكبي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على صوص كريمي، وأضيفي الملح والفلفل الأبيض.
- في صينية مدهونة بالزبدة، ضعي نصف كمية المكرونة
- ثم أضيفي اللحم المفروم ثم باقي المكرونة وضعي صوص البشاميل فوقها.
- أضيفي الجبن على الوجه وأدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
- اتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل تعرف على طريقة تحضير شيش طاووق ومكرونة بالبشاميل لإفطار اليوم 9 من رمضان 2025 نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :