بواسطة نبض مصر : في الثلاثاء 2025/03/11 الساعة 04:28 ص بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات 3 تأثيرات طويلة المدى لزيت عباد الشمس على صحة القلب .. تعرف عليها , الثلاثاء 11 مارس 2025 03 20 ص لطالما تم تسويق زيت عباد الشمس كخيار صحي للطهي نظرًا لاحتوائه العالي من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، ومع ذلك،... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الثلاثاء 11/مارس/2025 - 03:20 ص
بحسب الخبراء، أحد المخاوف الرئيسية بشأن زيت عباد الشمس أنه يكمن في محتواه العالي من الأحماض الدهنية أوميجا 6، وفي حين أن دهون أوميجا 6 ضرورية للجسم، فإن نسبة أوميجا 6 إلى أوميجا 3 غير المتوازنة، وهي شائعة في الأنظمة الغذائية الغنية بزيت عباد الشمس.
فيما يلي، نستكشف ثلاثة تأثيرات رئيسية طويلة المدى لتناول زيت عباد الشمس بانتظام:-
الإجهاد التأكسدي وفقدان العناصر الغذائية
إن قابلية زيت عباد الشمس للأكسدة هي سلاح ذو حدين، فمن ناحية، يعتبر محتواه العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة ميزة غذائية، ومن ناحية أخرى، تكون هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة عرضة للأكسدة الحرارية عند تعرضها لدرجات حرارة طهي عالية أو لأشعة الشمس لفترات طويلة، ولا تؤدي هذه العملية إلى استنزاف خصائص الزيت المضادة للأكسدة فحسب، بل إنها تولد أيضًا الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة تلحق الضرر بالخلايا والأنسجة.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل 3 تأثيرات طويلة المدى لزيت عباد الشمس على صحة القلب .. تعرف عليها نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :