بواسطة نبض مصر : في الثلاثاء 2025/03/18 الساعة 02:40 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات مقادير شربات الجلاش للشيف نادية السيد بـ ترِكة مهمة.. وصفتان جلاش مكشكش وبالكريمة , الثلاثاء 18 مارس 2025 01 39 م تهتم العديد من السيدات بمعرفة طريقة شربات الجلاش للشيف نادية السيد، حيث تحظى وصفاتها بمتابعة ملايين الأشخاص على مواقع... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الثلاثاء 18/مارس/2025 - 01:39 م
شربات الجلاش للشيف نادية السيد
شربات الجلاش للشيف نادية السيد
مقادير شربات الجلاش
- 4 أكواب سكر.
- 2 كوب ماء.
- ربع كوب عسل نحل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة عمل شربات الجلاش للشيف نادية السيد
- يوضع الماء والسكر كما هو مذكور في المقادير في وعاء عميق.
- يضاف عسل النحل ويمكن استبداله بعسل الجلوكوز الجاهز.
- ثم تضاف الفانيليا ويرفع شربات الجلاش على نار متوسطة.
- بعد أن يبدأ الشربات في الغليان يضاف له عصير الليمون.
- يترك شربات الجلاش على النار لمدة 4 دقائق فقط ويرفع.
- بعد أن يهدأ شربات الجلاش يوضع في الثلاجة ليكون بارد عند استعماله.
شربات الجلاش للشيف نادية السيد
الجلاش المكشكش نادية السيد
مقادير الجلاش المكشكش
- لفتين من الجلاش الطازج.
- كوب سمنة بلدي مذاب.
- 2 كوب لبن حليب.
- 4 ملاعق كبيرة كاسترد.
- ملعقتين سمنة مذابة.
- ملعقة بكينج بودر.
- رشة فانيليا.
- شربات الجلاش البارد.
الجلاش المكشكش نادية السيد
طريقة عمل الجلاش المكشكش للشيف نادية السيد
- تدهن صينية مقاس 26 بدهنة سمنة معقولة من القاع والحواف.
- يتم كشكشة ورق الجلاش كل ورقة على حدا حيث تُلف كالمروحة.
- ترص أوراق الجلاش المكشكشة في الصينية بجانب بعضها البعض.
- تصب السمنة المذابة فوق الجلاش المكشكش مع إدخال السن إلى دواخل الكشكشة.
- توضع صينية الجلاش في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد أن يأخذ الجلاش اللون الذهبي وينضج يتم إخراجه ويوضع فوقه صوص التشريبة.
- يوضع الحليب في بولة ويضاف له الكاسترد والسمنة المذابة والبكينج بودر والفانيليا.
- يقلب الصوص جيدا بمضرب سلك يدوي ثم يصب فوق الجلاش المكشكش.
- وأخيرا يوضع الشربات الثقيل على الجلاش المكشكش ويتم تقطيعه وتقديمه بالهنا.
الجلاش المكشكش نادية السيد
جلاش بالكريمة نادية السيد
مقادير الجلاش بالكريمة
- لفة جلاش طازجة.
- نصف كوب سمنة مذابة.
- وللكريمة:
- 3 أكواب من الحليب.
- 6 ملاق من السميد الناعم.
- ثلث كوب سكر.
- رشة فانيليا.
- ولشربات الجلاش:
- 2 كوب سكر.
- كوب ونصف ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- رشة فانيليا.
جلاش بالكريمة نادية السيد
طريقة عمل الجلاش بالكريمة للشيف نادية السيد
- تدهن صينية مقاس 32 بالسمنة ثم يرص نصف كمية ورق الجلاش في الصينية بشكل متساوي.
- يصب نصف مقدار السمنة المذابة على ورق الجلاش في الصينية ثم يتم تحضير حشوة الكريمة.
- يوضع الحليب والسكر والسميد في وعاء ويتم تقليبه على البارد جيدا ثم يرفع على نار متوسطة.
- يتم الاستمرار في تقليب الكريمة حتى يغلظ قوامها ثم يضاف لها الفانيليا وترفع من على النار.
- توضع الكريمة على الجلاش في الصينية دون توصيلها إلى الحواف حتى لا تحترق.
- ترص باقي كمية رق الجلاش فوق حشوة الكريمة ثم يتم تقطيع الجلاش بالسكينة برفق.
- يصب باقي مقدار السمنة المذابة على الجلاش وتحديدا في فواصل التقطيع ليتغلغل بالداخل.
- يوضع الجلاش بالكريمة في الفرن الساخن ويترك حتى ينضج ثم يتم إخراجه ويصب فوقه الشربات البارد وهو ساخن.
- ولتجهيز شربات الجلاش نادية السيد، يوضع الماء والسكر في وعاء ويرفع على النار بدون تقليب نهائيا.
- بمجرد أن يغلي الشربات يضاف له عصير الليمون ويترك على النار مدة 4 دقائق ثم يرفع ويضاف له نكهة الفانيليا.
جلاش بالكريمة نادية السيد
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل مقادير شربات الجلاش للشيف نادية السيد بـ ترِكة مهمة.. وصفتان جلاش مكشكش وبالكريمة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :