منوعات - ترند السعودية - ترند مصر

بواسطة نبض مصر : في الأحد 2025/03/23 الساعة 06:16 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات.. ووصفة مع الكلاوي والقلب , الأحد 23 مارس 2025 05 05 م إذا كنت من عشاق طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات، تلك الطريقة التي تشبه اللحم في تحضيرها، فإن الوصفات متعددة ولكن النكهة... والان الى المزيد من نبض الجديد.

الأحد 23/مارس/2025 - 05:05 م

طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات

طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات

  • كيلو كبدة عصافيري 
  • بصل جوليان 
  • سمنة 
  • مرقة 
  • 2 ورق لورا 
  • نصف ملعقة حبهان بودر
  • ملح وفلفل
  • رشة جوزة الطيب
  • ملعقة ص بهارات لحمة

  • في مقلاة عميقة أذيبي السمن حتى تسخن جيدا.
  • ضيفي الكبدة المقطعة دون غسلها مباشرة الى السمن والتوابل جميعها معها.
  • قلبي الكبدة واتتظري حتى يتغير لونها.
  • ضيفي البصل وبعض المرقة وقلبي الجميع ثم غطي المقلاة 5 دقائق.
  • عيدي تقليب الكبدة بالبصل واخفضي النار حتى تنضج.
  • قدمي الكبدة بالبصل مع الأرز والسلطة.

طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات

طريقة عمل الكبدة بالبصل والثوم

  • -  كبدة مقطعة مكعبات صغيرة
  • - كلاوي مقطعة مكعبات صغيرة
  • - قلب مقطع مكعبات صغيرة
  • - ملعقة صغيرة كمون
  • - ملعقة صغيرة شطة
  • - رشة قرفة
  • - رشة كزبرة ناشفة
  • - ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
  • - 3 حبات بصل مبشور ناعم
  • - 3 فصوص ثوم مفروم
  • - 2 حبة فلفل رومي مقطع شرائح
  • - 2 حبة فلفل حار (اختياري)
  • - 3 ملاعق كبيرة خل
  • - 2 ملعقة كبيرة زيت
  • - عصير نصف ليمونة
  • - رشة سكر

طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات

  •  انقع الكبدة في الخل لمدة 3 دقائق، ثم صفيها جيدًا.
  •  في طاسة على نار متوسطة، سخن الزيت وقم بتحمير الكلاوي والقلب مع نصف كمية البصل المبشور ورشة سكر حتى يصبح ذهبي اللون.
  • في نفس الطاسة، أضف قليل من الزيت وحمر الكبدة مع الكمون والقرفة والشطة والتوابل.
  •  أضف الفلفل الرومي والحار، واستمر في التقليب حتى تنضج الكبدة.
  •  اخلط مزيج الكلاوي والقلب مع الكبدة، وأضف الثوم والكزبرة وعصير الليمون.
  •  ارفع الطاسة عن النار قبل أن تجف الكبدة تمامًا.
  • يقدم الطبق ساخنًا مع الخبز البلدي أو الأرز الأبيض وسلطة طحينة.
  • المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)

    كانت هذه تفاصيل طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات.. ووصفة مع الكلاوي والقلب نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

    كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -

    تصفح النسخة الكاملة لهذا الموضوع

    تابع نبض الجديد على :
    اهم الاخبار في منوعات اليوم