بواسطة نبض مصر : في الأثنين 2025/03/31 الساعة 11:08 ص بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات ابحث عن القشور اللامعة.. نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة في أول أيام العيد , صحة يعتبر تناول الفسيخ والرنجة من الطقوس المتبعة في الاحتفال بعيد الفطر في مصر، وخاصة بعد شهر رمضان، إذ يفضل المصريون تناول هذه الأطعمة في صباح أول يوم من... والان الى المزيد من نبض الجديد.
صحة
يعتبر تناول الفسيخ والرنجة من الطقوس المتبعة في الاحتفال بعيد الفطر في مصر، وخاصة بعد شهر رمضان، إذ يفضل المصريون تناول هذه الأطعمة في صباح أول يوم من العيد، وتعتبر وجبة رئيسية في هذا اليوم، إلا أن الأمر لابد من تنفيذه ببعض القيود والنصائح لتجنب مخاطر الإفراط في الأسماك المملحة، أو التسمم.
وقدمت وزارة الصحة والسكان، عبر موقعها الرسمي، نصائح للمواطنين عند تناول الفسيخ والرنجة في أول أيام العيد، وإرشادات عند الشراء، لتجنب التسمم أو الأمراض المرتبطة بالأسماك المملحة، والتي جاءت على النحو التالي:
نصائح مهمة بشأن تناول الفسيخ والرنجة
- ضرورة عصر الليمون أثناء تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ، لأنه يخلق بيئة غير مناسبة لنمو البكتيريا.
- تناول كميات كبيرة من الخضروات كالبصل الأخضر والخس، لأنها تساعد في تخلص الجسم من الملح.
- تجنب تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة لتركيز السموم في هذه المناطق.
- يجب نزع جلد الأسمال المدخنة للتخلص من المواد الضارة المترسبة من الدخان على سطح الرنجة.
- يجب استهلاك اللحم من الخارج دون فتح بطن الرنجة.
- ضرورة طهي الرنجة المدخنة في قليل من الزيت طهياً جيداً، مع إضافة عصير الليمون
شروط شراء الأسماك المملحة والمدخنة
وأشارت الوزارة المصرية، إلى عدد من الشروط التي يجب الالتزام بها أثناء شراء الأسماك المملحة والمدخنة، على النحو التالي:
- أن تكون البطن غير منتفخة.
- أن لا تنبعث منها أي روائح كريهة.
- لابد أن تكون اللحوم متماسكة، وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها
- أيضًا أن تكون القشور لامعة متماسكة لا تنتزع بسهولة.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل ابحث عن القشور اللامعة.. نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة في أول أيام العيد نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على أخبار الوطن وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :