بواسطة نبض مصر : في الأربعاء 2025/04/02 الساعة 11:12 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات التخزين الصحي للأطعمة مفتاح الحفاظ على جودتها وسلامتها , مفتاح الحفاظ على جودتها وسلامتها التخزين الصحي للأطعمة مفتاح الحفاظ على جودتها وسلامتها... والان الى المزيد من نبض الجديد.
مفتاح الحفاظ على جودتها وسلامتها
التخزين الصحي للأطعمة مفتاح الحفاظ على جودتها وسلامتها
تخزين الاطعمة
التخزين من الوسائل الأساسية للحفاظ على جودة الأطعمة لفترات طويلة، مما يساعد في تقليل الهدر وتوفير الوقت والمال. ومع ذلك، فإن اتباع الطرق الخاطئة في التخزين قد يؤدي إلى فقدان القيمة الغذائية للأطعمة أو فسادها بسرعة.
توضح د. رضوى شاهين، مدرس مساعد تغذية وعلوم أطعمة بجامعة عين شمس، أن التخزين السليم يضمن الاحتفاظ بالعناصر الغذائية المهمة ويمنع نمو البكتيريا الضارة.
وفيما يلي بعض القواعد الأساسية التي يجب إتباعها عند تخزين الأطعمة المختلفة للحفاظ على جودتها وسلامتها.
اقرأ أيضا..نصائح منزلية| احذري تخزين طاسة القلي بالزيت في فرن البوتاجاز!
- الليمون: يُحفظ في مكان جاف للاستخدام السريع أو في الثلاجة لفترات أطول، ويمكن تخزينه في الماء أو تجميده بعد عصره.
- البطاطس: تُغسل وتُسلق لبضع دقائق ثم تُجفف جيدًا قبل التجميد لضمان بقائها طازجة لفترة أطول.
- الخيار: يُخزن في درج الثلاجة بعيدًا عن الفواكه التي تطلق غاز الإيثيلين مثل التفاح والموز.
- الطماطم: تُترك في درجة حرارة الغرفة إذا كانت غير ناضجة، أو في الثلاجة عند تخزينها لفترات أطول، ويمكن تحويلها إلى صلصة وتجميدها.
- الاحتفاظ ببقايا الطعام في علب محكمة الغلق مع كتابة تاريخ التخزين.
- استهلاك الأطعمة وفقًا لأولوية التخزين لتجنب التلف.
- تجفيف الفواكه المتبقية أو استخدامها في صنع العصائر والمربى.
- إعادة تدوير بقايا الخبز وتحويلها إلى بقسماط أو طحينة، أو التبرع بالفائض للمحتاجين.
الكلمات الدالة :
التخزين
تخزين الأطعمة
شاهد التخزين الصحي للأطعمة مفتاح
كانت هذه تفاصيل التخزين الصحي للأطعمة مفتاح الحفاظ على جودتها وسلامتها نتمنى بان نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
و تَجْدَرُ الأشارة بأن المقال الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على بوابه اخبار اليوم ونحيطكم علما بان قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل فيه وربما قد يكون تم النقل بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او المقال من مصدره الاساسي.