كتب لبنان 24 وزارة الزراعة أطلقت حملة توعية على التمييز بين مشتقات الحليب حمايةً للمستهلك..اخبار عربية عبر موقع نبض الجديد - شاهد أعلنت وزارة الزراعة في بيان، أنه في إطار جهودها المستمرة لضمان جودة المنتجات الغذائية وحماية المستهلك من الغش، أطلقت حملة توعية تهدف إلى توعية المواطنين على الفرق بين مشتقات الحليب الطبيعية وتلك المصنّعة باستخدام الزيوت النباتية المهدرجة .... , نشر في الجمعة 2025/04/04 الساعة 10:06 ص بتوقيت مكة المكرمة التفاصيل ومشاهدتها الان .
أعلنت وزارة الزراعة في بيان، أنه "في إطار جهودها المستمرة لضمان جودة المنتجات الغذائية وحماية المستهلك من الغش، أطلقت حملة توعية تهدف إلى توعية المواطنين على الفرق بين مشتقات الحليب الطبيعية وتلك المصنّعة باستخدام الزيوت النباتية المهدرجة".
تأتي هذه المبادرة ضمن برنامج الإرشاد الرسمي الوطني، في ظل تزايد المخاوف بشأن جودة الألبان والأجبان المتداولة في الأسواق.
1- اللبن واللبنة الطبيعية
المادة الصلبة.
• الرائحة: حامضية خفيفة وطبيعية دون أي رائحة زيتية.
• مدة الصلاحية: قصيرة نسبيًا (10-14 يومًا) ما لم تكن معبأة بشكل خاص.
• القوام: متماسك دون أن يكون مطاطيًا أو دهنيًا بشكل مفرط.
• الرائحة: حليبية خفيفة دون أي رائحة دهنية.
• الذوبان عند التسخين: يذوب طبيعيًا دون ترك طبقة زيتية.
• القوام: قد يكون أكثر صلابة أو شديد الطراوة بشكل غير طبيعي.
• الرائحة: قد تحمل رائحة دهنية أو اصطناعية.
• الذوبان عند التسخين: يفرز كميات كبيرة من الزيت.
• تجنب شراء الألبان والأجبان غير المغلفة بأكياس فاكيوم محكمة الإغلاق.
• تجنب شراء الأجبان المكشوفة أو غير المحفوظة بشكل صحي.
التكلفة الحقيقية لصناعة مشتقات الحليب الطبيعية
وفي ما يلي بعض الأصناف وكميات الحليب المستخدمة في إنتاج كل منها:
• جبنة دوبل كريم: 6.5 - 7.5 ليترات .
• الجبنة البلدية: 5 - 5.5 ليترات .
• اللبن الطبيعي: 1 ليتر .
• جبنة القريشة: 4 - 4.5 ليترات .
• جبنة المجدولة: 5.5 - 6.5 ليترات .
ودعت المواطنين إلى الإبلاغ عن أي حالات غش غذائي أو بيع منتجات غير مطابقة للمواصفات، عبر التواصل مع الخطوط الساخنة المخصصة:
• الخط الساخن لوزارة الاقتصاد: 1739 (الوكالة الوطنية)
شاهد وزارة الزراعة أطلقت حملة توعية
كانت هذه تفاصيل وزارة الزراعة أطلقت حملة توعية على التمييز بين مشتقات الحليب حمايةً للمستهلك نتمنى بان نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
و تَجْدَرُ الأشارة بأن المقال الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على لبنان 24 ونحيطكم علما بان قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل فيه وربما قد يكون تم النقل بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او المقال من مصدره الاساسي.