بواسطة نبض مصر : في الأحد 2025/03/23 الساعة 05:28 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات بالسميد وبدون.. طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات في 10 دقايق , الأحد 23 مارس 2025 04 26 م تمثل طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات، الحل الأفضل والأسرع لعمل حلوى رمضان الشهيرة، والتي تعارفت عليها الأجيال منذ الدولة... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الأحد 23/مارس/2025 - 04:26 م
طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات
طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب ماء وربع بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق سميد
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- في الخلاط ضعي الماء والخميرة والبيكنج بودر والملح والسميد واخفقيهم.
- ضيفي الدقيق والنشا واخفقي مجددًا حتى تمام التجانس.
- ستكون العجينة أشبه بالبان كيك، ويمكنك تخفيفها بالماء القليل إن كانت سميكة، أو إضافة بعض الدقيق إن كانت سائلة.
- اتركي العجينة ترتاح قليلًا لمدة 10 دقائق.
- ضعي العجينة في زجاجة مياه نظيفة مع عمل ثقب منتصف غطاء الزجاجة.
- احكمي غلق الزجاجة جيدًا.
- على النار المتوسطة سخني صاح نظيف ثم قللي الحرارة.
- ضعي كميات صغيرة على الصاج الساخن على هيئة دائرة متوسطة الحجم من الزجاجة المملوءة بـ عجينة القطايف.
- بمجرد تغير لون القطايف إلى الذهبي من الأسفل لا تقلبيها على الوجه الآخر بل ابعديها تمامًا عن النار.
- كرري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء العجينة.
- يمكنك حشو العجينة على الفور وقليها وتحليتها أو الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
- 2 كوب طحين أبيض
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- رشة ملح
- كوب ونصف ماء دافئ
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل بالسميد وبدون.. طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات في 10 دقايق نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :