بواسطة نبض مصر : في الأحد 2025/03/23 الساعة 06:16 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات طريقة عمل البروستد.. تعرف على سر خلطة كنتاكي , الأحد 23 مارس 2025 05 06 م نقدم طريقة عمل البروستد، فإنها من أشهر الأطباق المقرمشة من الدجاج التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف دول العالم، فهي يتميز... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الأحد 23/مارس/2025 - 05:06 م
طريقة عمل البروستد
مقادير عمل البروستد
- دجاجة مقطعة إلى 8 أو 10 قطع
- كوب من اللبن الرائب
- كوبان من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة
- ملح حسب الرغبة
- زيت للقلي
طريقة عمل البروستد
خطوات تحضير البروستد
- قم بنقع الدجاج في اللبن الرائب لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل تركه ليلة كاملة
- في وعاء منفصل يُمزج الدقيق مع التوابل والبيكنج بودر.
- تُخرج قطع الدجاج من التتبيلة ثم تُغمس في خليط الدقيق، مع التأكد من تغطيتها جيدًا.
- ثم يعاد تغميس الدجاج في اللبن ثم في خليط الدقيق مرة أخرى للحصول على طبقة مزدوجة.
- تقلى القطع في زيت ساخن على درجة حرارة 170-180 مئوية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- تُصفى على ورق نشاف ثم تقدم ساخنة.
خطوات تحضير البروستد
طريقة عمل البروستد المقرمش
مقادير عمل البروستد المقرمش
- دجاجة مقطعة
- كوب من اللبن الرائب
- كوبان من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة
- ملح حسب الرغبة
- كوب من البقسماط المطحون
طريقة عمل البروستد المقرمش
خطوات تحضير البروستد المقرمش
- يُنقع الدجاج في اللبن
- يمزج الدقيق مع التوابل، ويضاف إليه البقسماط
- تُغلف قطع الدجاج بالخليط جيدًا ثم تُوضع على شبكة داخل صينية فرن.
- يُرش الدجاج برذاذ زيت الزيتون ويدخل الفرن على 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة
- يجب الحرص على تقليب الدواجن لضمان التحمير المتساوي.
- يُقدّم ساخنًا مع صلصة الثوم أو الكاتشب.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل طريقة عمل البروستد.. تعرف على سر خلطة كنتاكي نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :