بواسطة نبض مصر : في الثلاثاء 2025/04/01 الساعة 01:04 م بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون.. كيف تتخلص من الملح الزائد؟ , الثلاثاء 01 أبريل 2025 12 03 م نقدم طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون، حيث إن الرنجة تعد الطبق الرئيسي في عيد الفطر المبارك، حيث يفضلها الكثير من... والان الى المزيد من نبض الجديد.
الثلاثاء 01/أبريل/2025 - 12:03 م
طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون
مقادير عمل الرنجة بالزيت والليمون
- 2 سمكة رنجة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير 2 ليمونة
- بصلة مقطعة شرائح رفيعة
- طماطم مقطعة مكعبات
- فلفل أخضر مقطع شرائح
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- بقدونس مفروم للتزيين
مقادير عمل الرنجة بالزيت والليمون
خطوات تحضير الرنجة بالزيت والليمون
- عليك تمرير الرنجة على النار إلى أن يتم تشقق الجلد ثم يتم نزع الجلد والشوك
- تُخلط الرنجة مع عصير الليمون والزيت والكمون ثم تُترك لمدة 10 دقائق لتمتص النكهات.
- يضاف البصل والطماطم والفلفل الأخضر إلى الرنجة مع التقليب.
- تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالبقدونس المفروم.
- تُقدم مع الخبز البلدي أو العيش الشامي، ويفضل وضع شرائح الليمون
خطوات تحضير الرنجة بالزيت والليمون
طريقة عمل الرنجة المدخنة
مقادير عمل الرنجة المدخنة
- 2 سمكة رنجة كاملة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ثمرة بصل مقطعة شرائح رفيعة
- فلفل أحمر أو أخضر مقطع مكعبات
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- عصير نصف ليمونة
- ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
- بقدونس مفروم للتزيين
مقادير عمل الرنجة المدخنة
خطوات تحضير الرنجة المدخنة
- يتم تسخين مقلاة جافة على نار متوسطة ثم توضع الرنجة كاملة لمدة دقيقة على كل جانب حتى يتحمص جلدها.
- تزال الرنجة من النار ويتم تقشير الجلد والتخلص منه ثم تُقطع إلى شرائح صغيرة.
- يخلط الرنجة مع الزيت، الخل وعصير الليمون والبهارات، ثم تضاف البصل والفلفل والطماطم.
- تُقلب المكونات جيدًا وتُترك لمدة 10 دقائق لتمتزج النكهات.
- عليك تقديم الرنجة المدخنة مع البقدونس المفروم ويمكن تناولها مع الخبز الأسمر أو العيش البلدي وذلك حسب الرغبة.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
كانت هذه تفاصيل طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون.. كيف تتخلص من الملح الزائد؟ نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على القاهرة 24 وقد قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
تابع نبض الجديد على :