بواسطة نبض مصر : في الأثنين 2025/03/24 الساعة 05:28 ص بتوقيت مكة المكرمة شاهد منوعات 4 طرق لتحضير الرنجة.. بخطوات سهلة وبسيطة , 4 طرق لتحضير الرنجة بخطوات سهلة وبسيطة رحاب معيوف... والان الى المزيد من نبض الجديد.
4 طرق لتحضير الرنجة.. بخطوات سهلة وبسيطة
رحاب معيوف
الإثنين 24/مارس/2025 - 04:15 ص
3/24/2025 4:15:36 AM
أرشيفية
تعد الرنجة من الأكلات الأساسية، التي يفضل البعض تناولها على السفرة قبل العيد.
نقدم لكم طريقة الشيف شيماء محمد، لتناول الرنجة..
4 طرق مختلفة لعمل سلطة الرنجة
لفائف الرنجة
رنجة مخلية، بصلة
فلفل أخضر، بقدونس
خل، ليمون
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل لفائف الرنجة
1- ضعى قليل من الملح والفلفل الأسود على الرنجة، ثم لفيها على شكل لفافات صغيرة وثبتيها بعصا خشبية.
2- ضعي لفائف الرنجة في صينية بالفرن مع البصل المقطع شرائج والفلفل والخل والليمون وأضيفي لها قليل من الماء.
3- غطي الصينية بورق فويل واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم قدميها وزيني اللفائف بالبقدونس.
-مقادير الرنجة فى الخلاط
رنجة
طحينة
طماطم
فلفل حامي
ليمون
شطة
كمون
بصلة
خل
زيت
طريقة عمل الرنجة فى الخلاط
1- اسلقي الرنجة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق؛ لقتل الميكروبات ثم اخليها من الجلد والشوك وقطعيها.
3- قطعوا البصل والفلفل والطماطم وأضيفوا إليهم الطحينة والشطة والخل ثم نضربهم فى الخلاط جيداً، قدميه ورشي فوق الطبق زيت وعصير ليمون ويقدم مع الخبز الطازج.
مقادير الرنجة بالطحينة والبصل
سمك رنجة
بصل
طحينة
خل
طماطم
فلفل رومي
فلفل حار
طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل
1- ضع الماء في إناء على النار وعندما تغلي ضيفي فنجان صغير من الخل الأبيض ثم نسقط الرنجة مع الماء حتى يبدأ جلدها ينتزع منها.
2- اخرجي الرنجة من الماء ونخليها من الشوك والجلد ثم نبدأ في تقطيعها بطبق.
3- قطعي الفلفل والطماطم والبصل ونقلبهم مع الرنجة ثم نضيف الطحينة بعد أن نمزجها بالخل والماء ونتركها فى الخليط بعض الوقت.
_مقادير الرنجة المشوية
رنجة
بصل
ليمون
طماطم
زيت
طحينة
طريقة عمل الرنجة المشوية
1- قومي بشوي الرنجة على النار حتى يخرج جلدها من لحمها ثم قطعيها فى طبق ونخليها من الشوك والجلد تماماً.
2- نضع الزيت في إناء على النار ثم نضيف الطماطم ونتركها قليلاً، ثم نضيف الرنجة مع عصير 4 ليمونات ونقلبها جيداً ونتركها 5 دقائق، ثم نقدمها مع سلطة الطحينة والبصل.
شاهد 4 طرق لتحضير الرنجة بخطوات
كانت هذه تفاصيل 4 طرق لتحضير الرنجة.. بخطوات سهلة وبسيطة نتمنى بان نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
و تَجْدَرُ الأشارة بأن المقال الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على وشوشة ونحيطكم علما بان قام فريق التحرير في نبض الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل فيه وربما قد يكون تم النقل بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او المقال من مصدره الاساسي.